Phương pháp bảo quản rượu sake Nhật Bản

Phương pháp bảo quản rượu sake Nhật Bản

Sake Nhật Bản là một loại “chất lỏng” cực kỳ tinh tế và nhạy cảm. Vậy, làm thế nào để có thể thưởng thức những ly sake hảo hạng tại nhà? Và phương pháp bảo quản rượu sake là gì? Hãy cùng Ippin Việt Nam tìm hiểu ngày trong bài viết dưới đây nhé!

Rượu sake Nhật Bản có thể được bảo quản trong bao lâu?

Hầu hết các loại rượu sake Nhật Bản đều sẽ có hương vị ngon nhất sau một khoảng thời gian cố định khi mở nắp chai. Tuy nhiên, thời gian chính xác cho điều này lại còn tùy thuộc vào từng loại sake cụ thể. 

Về cơ bản vẫn có cách để biết được chất lượng của chai rượu sake bạn đang sử dụng. Và cách đơn giản nhất mà bạn có thể áp dụng đó chính là việc kiểm tra thường xuyên. Đối với sake Nhật Bản đã mở nút, tuy chúng để được lâu hơn rượu vang. Nhưng bạn vẫn nên kiểm tra trung bình 1 tuần 1 lần.

phuong-phao-bao-quan1

Rượu sake ngon nhất khi được bảo quản đúng cách

Các loại sake Nhật Bản sẽ đậm đà và ngon hơn khi để lâu. Thế nhưng điều này không có nghĩa là chúng không thể bị hỏng. Khi không được bảo quản đúng cách, rượu sẽ có một số mùi đặc trưng mà bạn có thể nhận ra:

– Mùi bắp cải chua, mùi caramel cháy hay mùi gas khó chịu sẽ là những mùi đặc trưng xuất hiện nếu người dùng bảo quản rượu ở nhiệt độ thấp

– Mùi hành: Đây là mùi thường gặp cho thấy rượu đã bị hỏng nhẹ

Phương pháp bảo quản rượu sake người dùng nên biết

Tất nhiên ai cũng muốn được thưởng thức đúng vị những chai rượu sake chuẩn Nhật. Vậy thì đừng bỏ lỡ các phương pháp bảo quản rượu sake dưới đây:

Giữ lạnh rượu trong quá trình vận chuyển

Chất lượng rượu có ngon hay không ảnh hưởng rất lớn bởi cách bảo quản rượu sake trong kho tới khâu vận chuyển giao hàng. Với những chai rượu nhập khẩu này, quá trình vận chuyển tuyệt đối không thể thiếu hệ thống làm lạnh. 

phuong-phao-bao-quan2

Rượu sake cần được bảo quản cả trong quá trình vận chuyển 

Tại Nhật Bản, rượu sake đều được vận chuyển bằng xe lạnh. Vì vậy, đối với Việt Nam, nơi có khí hậu nóng hơn thì việc bảo quản rượu sake trong quá trình vận chuyển bằng cách giữ lạnh là vô cùng cần thiết. Phương pháp này sẽ giúp giữ cho chất lượng rượu sake Nhật Bản được chuẩn vị nhất đến tay người tiêu dùng. 

Tủ lạnh – Phương pháp bảo quản rượu sake tốt nhất

Theo lời khuyên từ các chuyên gia ẩm thực và từ chính đơn vị sản xuất rượu, nếu muốn thưởng thức rượu sake Nhật Bản ngon tại nhà thì hãy bảo quản chúng trong tủ lạnh. Phương pháp bảo quản sẽ giúp rượu luôn được giữ lạnh, đồng thời màu sắc, hương thơm và vị rượu cũng sẽ được giữ nguyên.

Nhiều người dùng sành rượu lại có thắc mắc rằng, thông tin bảo quản trên chai rượu có ghi là 15 – 20 độ. Đúng vậy, rượu sake Nhật Bản chỉ cần bảo quản rượu sake ở một nhiệt độ ổn định (khoảng 15 – 20 độ) là đã có thể đảm bảo rượu không bị hỏng. 

Bảo quản rượu sake trong tủ lạnh sẽ giữ được chất lượng rượu tốt nhất

Tuy nhiên, với điều kiện khí hậu nóng như ở Việt Nam, bạn bắt buộc phải bảo quản rượu sake Nhật Bản trong tủ lạnh. Những chiếc tủ lạnh gia đình sử dụng hàng ngày thường được thiết lập mức 5-7 độ. Đây là mức nhiệt độ phù hợp có thể bảo quản rượu sake và sẽ giúp giữ được độ ngon được lâu hơn. 

Khi bảo quản rượu sake trong tủ lạnh, lúc đem ra sử dụng, nhiệt độ rượu sẽ vào khoảng 15-20 độ. Đây sẽ là mức nhiệt độ lý tưởng nhất để thưởng thức rượu. Khi rót rượu sake ra ly khoảng 3-5 phút, nhiệt độ của rượu sẽ tăng dần lên, lúc này người dùng sẽ cảm nhận rõ nét hương thơm, vị ngọt của rượu sake Nhật Bản.

Ngoài những phương pháp bảo quản trên thì việc bảo quản rượu sake chính tại cửa hàng rượu cũng là một điều mà bạn cần quan tâm khi chọn mua. Nếu nơi bán hàng bảo quản không tốt thì cho dù khi mua về bạn có bảo quản cẩn thận như thế nào, chất lượng rượu cũng sẽ không thể khôi phục. 

Vì vậy, nếu muốn thưởng thức rượu sake Nhật Bản chuẩn nhất, hãy lựa chọn những đơn vị cung cấp rượu uy tín, chất lượng. Và một gợi ý mà bạn không thể bỏ qua đó chính là Ippin Việt Nam. Tại đây, khách hàng không chỉ có thể sở hữu những chai rượu sake chất lượng mà còn được lựa chọn về hương vị cũng như dung tích sản phẩm với mức giá vô cùng ưu đãi.

Ippin Việt Nam – Nơi mang đến những chai rượu sake chất lượng

Liên hệ ngay với Ippin Việt Nam để được tư vấn và báo giá chi tiết nhé!

—-

Ippin Sake Viet Nam – Tinh hoa đối ẩm Hotline 032 850 3005 (Mr. Minh Anh)