Rượu sake Nhật nên uống nóng hay lạnh?

Rượu sake Nhật nên uống nóng hay lạnh?

Với một thức uống được đánh giá là “quốc tửu” của người Nhật, chúng ta nên uống như thế nào cho đúng cách? Rượu sake Nhật Bản nên uống nóng hay lạnh? Rất nhiều những thắc mắc về cách thưởng thức rượu sake được đưa ra. Vậy, hãy cùng Ippin Việt Nam giải đáp điều này ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Có những cách uống rượu sake nào?

Với các loại rượu Nhật Bản, người dùng thường sẽ có 3 cách thưởng thức riêng: uống nóng, uống lạnh hoặc thưởng thức trực tiếp ở nhiệt độ phòng. Rượu sake Nhật Bản cũng không ngoại lệ, các cách uống trên đều giúp bạn cảm nhận được hương vị tuyệt hảo của loại rượu này. 

ruou-sake-uong-nong-hay-uong-lanh1
Thưởng thức rượu sake – Nghệ thuật không phải ai cũng biết


Tuy nhiên, nếu là một người sành rượu, chắc chắn bạn cũng biết rằng mỗi loại rượu Sake đều có những đặc điểm và hương vị đặc trưng riêng. Và chúng sẽ chỉ tỏa sáng một cách tốt nhất khi ở một phạm vi nhiệt độ phù hợp. 

Vậy, uống sake như thế nào cho đúng?

Rượu sake có nhiều loại, mỗi loại sẽ mang đến một hương vị đặc trưng và cách dùng riêng. Những cách thưởng thức rượu sake Nhật Bản đúng chuẩn mà bạn cần biết đó là:

Thưởng thức rượu sake ấm

Từ xa xưa, các dòng rượu sake truyền thống đã rất phổ biến trong các gia đình. Lúc bấy giờ, việc thưởng thức những chén rượu ngon cũng là để làm ấm cơ thể, chống chọi với màu đông lạnh giá.

ruou-sake-uong-nong-hay-uong-lanh2
Thưởng thức trọn vẹn hương vị khi uống sake ấm


Thế nhưng uống rượu sake nóng như thế nào lại là cả một nghệ thuật. Khi thưởng thức sake nóng, bạn tuyệt đối không được hâm nóng bằng lò vi sóng hay đun sôi trực tiếp. Cách tốt nhất đó chính là cho rượu vào chiếc bình gốm nhỏ Tokkuri và ngâm nó trong một nồi nước nóng. 

Hãy canh nhiệt độ phù hợp để rượu không bị phá hủy kết cấu và hương vị tinh tế nguyên thủy của nó bởi nhiệt độ nước quá cao. Hãy đợi cho đến khi nhiệt độ của rượu Sake Nhật Bản lên tới 40 đến 60oC là bạn có thể lấy bình gốm Tokkuri ra, rót rượu vào cốc và thưởng thức. 

Rượu sake Nhật Bản khi làm nóng sẽ mang lại hương vị đậm đà và hương thơm nhẹ nhàng của gạo. Do đó, lựa chọn uống rượu sake nóng này phù hợp nhất với loại rượu có tỷ lệ đánh bóng cao như Junmai và Honjo.

Uống rượu sake lạnh

Ngày nay, đa số người dùng thường lựa chọn uống rượu ướp lạnh bởi nó mang đến hương vị nhẹ nhàng, tươi mát. Ngoài ra, đây cũng là cách phục vụ nhanh nhất bởi việc ướp lạnh rượu sake không quá cầu kỳ như làm ấm. 

ruou-sake-uong-nong-hay-uong-lanh3
Rượu sake lạnh – Tinh hoa hương vị quốc tửu

Rượu

Đối với hầu hết các loại rượu sake Nhật Bản, bạn chỉ cần cho vào tủ lạnh hoặc ngâm trực tiếp trong xô đá là đã có thể cảm nhận được sự khác biệt rồi. Nhiệt độ lý tưởng của rượu sake ướp lạnh sẽ dao động từ 7 đến 10 độ. Đó cùng là lưu ý duy nhất khi uống rượu sake lạnh vì bất kỳ nhiệt độ nào thấp hơn mức này sẽ làm cho hương vị trở nên quá nhạt nhẽo hoặc đắng.

Uống rượu sake ở nhiệt độ phòng

Thưởng thức rượu Sake Nhật Bản ở nhiệt độ phòng cũng là một cách mà bạn nên thử. Tuy nhiên, nhiệt độ phòng này không phải là nhiệt độ phòng tự nhiên mà nó là một mức nhiệt được quy định dành riêng cho rượu sake. Nhiệt độ phù hợp nhất để thưởng thức được trọn vẹn hương vị của loại “quốc tửu nước Nhật” này đó là khoảng 15 đến 20 độ C. Điều này có nghĩa là khi đến màu hè, bạn cần làm mát rượu và làm ấm rượu vào mùa đông lạnh sao cho tương ứng với khoảng nhiệt độ trên. 

ruou-sake-uong-nong-hay-uong-lanh4

Có vẻ hơi cầu kỳ nhưng đó lại là một nghệ thuật uống rượu sake mà không phải ai cũng biệt. Thế nhưng, dù là cách thưởng thức nào đi nữa thì để thưởng thức một ly rượu sake Nhật Bản chất lượng, điều đầu tiên đó chính là mua được chai rượu ngon, chính hãng. Và điều này sẽ vô cùng đơn giản khi bạn đến với Ippin Việt Nam. 

Tại đây, khách hàng không chỉ được lựa chọn một cách thoải mái về các dòng rượu sake Nhật Bản nổi tiếng mà còn có thể hoàn toàn an tâm thưởng thức hay đem đi biếu tặng. Mỗi chai rượu tại Ippin Việt Nam đều đảm bảo 100% chính hãng, mang đến cho người dùng những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức. 

Còn chần chờ gì mà không liên hệ ngay với Ippin Việt Nam để được tư vấn, giải đáp.

—-

Ippin Sake Viet Nam – Tinh hoa đối ẩm Hotline 032 850 3005 (Mr. Minh Anh)