Nơi thử rượu

Rượu sake ippin được sản xuất bởi nhà máy bia Yoshikubo ở tỉnh Ibaraki của Nhật bản. Nhà máy bia của chúng tôi được thành lập vào năm 1790 và hiện đang được quản lý bởi vị chủ tịch thứ mười hai của chúng tôi, Hiroyuki “Seizaburo ” Yoshikubo. Gia đình Yoshikubo đã ủ rượu sake suốt 12 thế hệ, chỉ sử dụng các nguyên liệu tốt nhất. Chúng tôi sử dụng nguồn nước trong vắt từ quê hương Mito của chúng tôi để tạo ra một thức uống với sự cân bằng hoàn hảo của vị ngon và độ axit.
Phương châm của chúng tôi rất đơn giản: Ủ sake tuyệt vời. Nó không phải là về vị ngọt hoặc khô, hương thơm mới là tất cả!

1790	Người sáng lập của chúng tôi, Seizaburo Yoshikubo, thành lập nhà máy bia Awanoya. Những gì đã từng là một cửa hàng gạo bán buôn đã trở thành một nhà máy rượu sake.
1945	Tòa nhà bị đốt cháy trong một cuộc không kích xuống Mito trong chiến tranh.
1949	Nhà máy bia Awanoya được xây dựng lại và bắt đầu sản xuất một lần nữa.
1952	Awanoya đã trở thành Yoshikubo Brewing co, Ltd và tiếp tục pha Sake tuyệt vời bằng cách sử dụng các phương pháp truyền thống tương tự.
2012	Chủ tịch hiện tại là Hiroyuki "Seizaburo " Yoshikubo 12th

Giải thưởng và lịch sử Cuộc thi London Sake Challenge
2012	Dai Ginjo - Huy Chương Vàng Junmai Ginjo - Huy Chương Bạc Junmai - Huy Chương Đồng
Cuộc thi rượu quốc tế San Francisco – San Francisco International Wine Competition
2014	Junmai Dai-ginjo - Hai huy chương vàng Junmai - Huy chương bạc
2015	Junmai Dai-ginjo - Hai huy chương vàng Junmai - Huy chương bạc
2016	Junmai Dai-ginjo - Huy chương bạc
2017	Thương hiệu IPPIN - Thương hiệu quốc gia tốt nhất Junmai Daiginjo - Tốt nhất, Huy chương vàng D Junmai - Hai huy chương vàng
Giải thưởng Umeshu toàn Nhật bản
2017	Mito Umeshu - Rượu ngon nhất năm 2017

Nhà hàng

Nhà Hàng Gen Gold

44 Yên Phụ, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội.

Dù bạn là một người xuề xòa hay chỉn chu trong ăn uống, hãy đến với nhà hàng GEN và từ từ cảm nhận hương vị thấm đượm bằng cả vị giác, khứu giác lẫn thị giác của loại thịt bò thượng hạng Wagyu.

Từng món ăn là sự trân trọng rất thiêng liêng của GEN dành cho thực khách và cả những người đã tạo ra loại thịt bò tuyệt hảo này. Hãy đến với Gen và thưởng thức nghệ thuật ẩm thực đầy tinh tế của đất nước Nhật Bản.

Cửa hàng

IPPIN Sake Việt Nam sắp có mặt tại Grab Mart trong quý III năm 2020